Adriana Carriazo
Ingeniera Ambiental, especialista en Agroecología, Alimentación Saludable y pastelería consciente.
Biografía
Adriana Martínez es Ingeniera Ambiental, graduada en 2013, con una pasión innata por la sostenibilidad y la conexión con la naturaleza. Su trayectoria profesional combina conocimientos profundos en huertas urbanas y producción agroecológica de alimentos con su habilidad como pastelera, destacando en la creación de pastelería francesa con un toque único de sabores colombianos. Actualmente, dirige una tienda donde su propuesta fusiona tradición y creatividad, siempre con un enfoque en la calidad y el respeto por el entorno.
Adriana es una firme creyente en el poder de los alimentos para transformar nuestra manera de ver el mundo. Su enfoque combina técnicas sencillas y prácticas que permiten a las personas acercarse a la alimentación consciente de una forma deliciosa y accesible.
Experiencia
Más de 5 años en manejo de huertas urbanas, promoviendo prácticas agroecológicas. Además, sus talleres ofrecen un equilibrio entre teoría y práctica, ayudando a sus estudiantes a despertar una nueva sensibilidad hacia los alimentos.
Mis Especialidades
Huertas urbanas
Producción agroecológica y sostenible de alimentos
Desayunos saludables y nutritivos
Panadería Artesanal y Saludable
Mi Motivación
Creo profundamente en el poder de la educación para transformar hábitos y acercarnos a una vida más consciente y equilibrada.
Me motiva compartir mis conocimientos en huertas y alimentación saludable, local y consiente para ayudar a otros a descubrir la belleza de lo natural, la magia de los alimentos y la posibilidad de vivir en armonía con el entorno.
Mi compromiso con la sostenibilidad
Busco inspirar una conexión más profunda con los alimentos, desde su origen hasta su transformación, promoviendo prácticas responsables que respetan los ciclos de la naturaleza, el uso de ingredientes locales, el cultivo en pequeños espacios, y la reducción de residuos.
Creo que cada elección, por pequeña que parezca, puede marcar una diferencia significativa en el bienestar del planeta y de las personas. Mi objetivo es sembrar en cada participante la idea de que vivir en armonía con el entorno es posible, accesible y, sobre todo, necesario. Juntos, podemos transformar la forma en que nos relacionamos con la comida y el medio ambiente.